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マジックソルトとクレイジーソルトとハーブソルトの違いを解説!

投稿日:

みさと
これ1つで料理の味が決まる!もう手放せません。

そんな『万能調味料』、ぜひとも我が家にも欲しいものです。

そこで、スーパーなどの調味料コーナーに行ってみると、塩だけでもたくさんの種類があることに驚きます。

なかでも目を引く商品は、

  • マジックソルト
  • クレイジーソルト
  • ハーブソルト

 

れいか
ハーブソルトは、ハーブの入った塩かな?

などと、ある程度は想像できますが、

たろう
マジック?魔法?クレイジー??
  • どのような商品なのか?
  • 味は?
  • 何が入っているの?

と、とても気になります。

そこで今回は、

『マジックソルト』『クレイジーソルト』『ハーブソルト』の違い

について、簡単に解説してみましょう。

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『マジックソルト』『クレイジーソルト』『ハーブソルト』の違い

『マジックソルト』とは

『マジックソルト』とは、

岩塩にスパイスやハーブをブレンドした調味塩です。

スパイス&ハーブでお馴染みの『ヱスビー食品株式会社』という、日本の会社で作られました。

さまざまな料理に使いやすい万能調味料で、フランス料理界で有名な三ツ星シェフ『ダニエル・マルタン氏』監修!

マジックソルトを使えば、

家庭の料理が、一流のレストランの味に早変わりです。

 

このマジックソルトには、次の4種類の味があります。

  • オリジナル
  • ガーリック
  • ペッパー
  • シトラス

味の好みや、料理の種類によって使い分けるといいですね。

『クレイジーソルト』とは

『クレイジーソルト』は、

岩塩に6種類のハーブをブレンドした調味塩です。

誕生した場所は、アメリカのニューヨーク。

あらゆる人種の集まる都市で生まれたクレイジーソルトは、

あらゆる国の料理にも良く合う、万能調味料として人気になりました。

いつもの料理にクレイジーソルトを加えるだけで、一流シェフが作ったような味になるのです。

そんな万能調味料の『クレイジーソルト』は、

アメリカやヨーロッパでは、家庭料理には欠かせない存在になっているのです!

 

そして、いまは日本にも輸入されてきたのです。

日本での輸入販売会社は、日本緑茶センター株式会社。

クレイジーソルトには、次の6種類の味があります。

  • クレイジーソルト
  • クレイジーペッパー
  • クレイジーレモンペッパー
  • クレイジーガーリック
  • クレイジーバジル
  • クレイジー岩塩

『ハーブソルト』とは

『ハーブソルト』とは、その名の通り、

塩にハーブをブレンドした調味塩のことです。

はなこ
塩にハーブをブレンドって事は、マジックソルトとクレイジーソルトも同じって事?

その通りです!

『マジックソルト』と『クレイジーソルト』は、どちらも『ハーブソルト』です。

つまり、

  • 『ハーブソルト』とは、塩にハーブをブレンドした調味塩
  • 『マジックソルト』とは、国産ハーブソルトの商品名
  • 『クレイジーソルト』とは、アメリカ産ハーブソルトの商品名

という違いになります。

 

『マジックソルト』と『クレイジーソルト』の特徴の違い

『マジックソルト』と『クレイジーソルト』。

どちらも、

  • 岩塩にハーブをブレンドした『ハーブソルト』
  • 家庭料理を一流シェフが作るような料理にしてくれる

という、万能調味料という事はわかりました。

では、『マジックソルト』と『クレイジーソルト』の違いは何でしょうか?

原料や味など、比べてみましょう。

原料の違いは?

まずは、それぞれの原料について、確認してみましょう。

マジックソルト

マジックソルトの原料はこちら

原料

  • 岩塩
  • ホワイトペッパー
  • 砂糖
  • ごま
  • トマトパウダー
  • パセリ
  • フライドオニオン
  • ガーリック
  • タラゴン
  • チャイブ

『砂糖』『ごま』『トマトパウダー』など、

ハーブ以外の材料も入っています。

クレイジーソルト

クレイジーソルトの原料はこちら

原料

  • 岩塩
  • ペッパー
  • オニオン
  • ガーリック
  • タイム
  • セロリー
  • オレガノ

クレイジーソルトの原料は、

岩塩と6種類のハーブだけ。

マジックソルトと比べると、シンプルな印象です。

味や見た目の違いは?

マジックソルト

マジックソルトには、岩塩とハーブ以外にもブレンドされています。

なかでも、

『トマトパウダー』は赤く色鮮やか。

そのため、サラダやカルパッチョなどに振りかけると、

味だけでなく、見た目も華やかになります。

また、『砂糖』や『ごま』などの効果で、

より複雑で深みのある味わいになっているようです。

クレイジーソルト

一方、クレイジーソルトは、

材料は岩塩と6種類のハーブだけです。

そのため、

塩とハーブの味をダイレクトに感じることができます。

マジックソルトのような華やかさや複雑さはありませんが、

しっかりと味付けをしたい時などにおすすめです。

 

ハーブソルトを使ったおすすめレシピ

いつもの料理をワンランクアップしてくれるという、

『マジックソルト』と『クレイジーソルト』。

れいか
試してみたいけど、どう使ったらいいのかな?

そんな、ハーブソルトを使い慣れていない人も、いることでしょう。

では、

『ハーブソルトを使ったおすすめレシピ』

を参考にして、試してみてください。

『マジックソルト』と『クレイジーソルト』のどちらが好みでしょうか。

食べ比べしてみるのも、楽しいかもしれませんね。

サラダにハーブソルト

トマトにハーブソルト

素材の味を引き立たせてくれるハーブソルトは、

サラダにひと振りするだけで、レストランの味に変えてくれます。

サーモンやタコなどのカルパッチョにも最適!

オリーブオイルをかけて、レモンを添えれば、

おしゃれなパーティーメニューの出来上がりです。

ステーキにハーブソルト

ステーキにハーブソルト

お肉やお魚とも、相性がとても良いハーブソルト。

スーパーで購入した安いお肉でも、

ハーブソルトを振りかけて焼けば、レストランの味に早変わり!

バーベキューなどでも、ハーブソルトは大活躍間違いなしです。

オリーブオイルにハーブソルト

オリーブオイルにハーブソルト

オリーブオイルにハーブソルトを混ぜてみましょう。

使い道いろいろな、万能オイルの出来上がりです。

  • パンにつけて食べてもOK
  • 角切りチーズにあえてもOK
  • サラダにかけてもOK

おしゃれで美味しい、ワインのおつまみが簡単に作れます。

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まとめ

『ハーブソルト』とは、

岩塩にハーブをブレンドした調味塩です。

そして、『マジックソルト』と『クレイジーソルト』は、

どちらも『ハーブソルト』の商品名です。

『マジックソルト』と『クレイジーソルト』の違いは、

マジックソルト

  • 日本の会社『ヱスビー食品株式会社』の商品
  • 岩塩にハーブやトマトパウダー、砂糖、ゴマなどをブレンドしたハーブソルト
  • ハーブの緑やトマトパウダーの赤などで、色鮮やか
  • ハーブを効かせて料理をランクアップしてくれる

クレイジーソルト

  • アメリカ生まれの輸入商品(輸入販売会社:日本緑茶センター株式会社)
  • 粗挽きの岩塩に6種類のハーブをブレンドしたハーブソルト
  • アメリカやフランスなどでも人気の万能調味料
  • 塩味が強く、しっかりと味を効かせたいときにおすすめ

どちらも、いつもの家庭料理をワンランクアップさせてくれる

魔法のような万能調味料なのです。

  • ハーブの味や香り、彩りを楽しみたい場合は『マジックソルト』
  • お肉や魚の下味や、塩味をしっかり味わいたい場合は『クレイジーソルト』

このように、料理や好みに合わせて使い分けるといいですね。

ぜひ、色々な料理で試してみてください。

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